顺德的甜品也是极为著名的,在步行街上的仁信老铺，人多得爆棚,这间老铺在广州开得满街都是,水准亦相当不俗,但是到发源地的老店吃,感觉总是特别出色。
顺德甜品以双皮奶为最，应该可以肯定的一点就是起源于清朝末年的广东顺德。但是关于具体的典故就各说各的了，说法一是顺德民信老店的开铺始祖，养了一辈子牛的董孝华一手创立；也有的说是坊间一农民偶然间制得，后被识货的董孝华重金购得配方，至此扬名海内外；还有的说是一位老妇人因为牛奶凉了结果再热了一遍偶然制造出来的，具体的典故已无从考证。
做法是先将新鲜的牛奶煮开，趁热倒在碗里，不久鲜牛奶表层结出奶皮，用筷子将奶皮刺穿，缓缓地将碗里的奶倒出，加入适量的蛋白，白砂糖再次煮沸。然后再倒回原来的碗里。原来的奶皮慢慢地浮起，然后放到火上炖，不久又可以结出一层皮来，这样形成了二层皮，上层奶皮甘香，下层奶皮香滑润口，故命名为“双皮奶”。双皮奶的精华就在于它的奶皮上，据了解其含有丰富的蛋白质，钙和磷等微量元素。无论夏天还是冬天，热的还是冻的，均可品尝，一样是味道甜美，且可在双皮奶上面加上红豆，莲子，窝蛋，提子，姜汁等配料，款式多种多样，品种陈出不穷。
